مدیریت خرده فروشی: 15 راه برای افزایش حاشیه سود

به دوره ایمیل آموزش فروش خرده فروشی 5 قسمتی من دسترسی پیدا کنید!

حاشیه سود خرده فروشان اخیراً اهمیت بیشتری داشته است.

همه این کارها با وانت کنار آن آغاز شد ، تنها راهی که بسیاری از فروشگاه ها می توانند محصولات خود را در طول بیماری همه گیر بفروشند.

اکنون ، برخی از کارشناسان پیشنهاد می کنند که خرده فروشان برنامه های مشابهی اضافه کنند:

• "شما واقعاً باید خرید اجتماعی ارائه دهید."
• "چرا شما حمل نمی کنید و به صورت رایگان برنگردید؟"
• "آیا نمی توانید مانند آمازون به تنه تحویل دهید؟"

این توصیه خوب است اما نادرست است.

اگر منابع مشابه آمازون ، والمارت یا هدف را بدست آورده اید ، عالی! همانطور که دوست دارید به همان اندازه زنگ و سوت به استراتژی فروش خرده فروشی خود اضافه کنید.

اما اگر چیزی شبیه به خرده فروشان من می شناسم ، سرمایه نامحدودی از سهامداران ندارید. و برنامه هایی از این دست بودجه می گیرند - هزینه های اضافی که باید در جای دیگر جبران کنید.

واقعیت این است ، بهبود حاشیه سود خرده فروشان شما یک فرآیند دو مرحله ای است:

مرحله 1: حاشیه سود متوسط خود را بدانید (و حاشیه خوبی برای شلیک برای آن است.) نگران نباشید. من این روند را برای شما آسان می کنم ، حتی اگر شما "شخص شماره" نیستید.

مرحله 2: 15 روش اثبات شده من برای افزایش حاشیه سود خرده فروشی خود را اجرا کنید - هیچ برنامه پیچیده یا رایگان لازم نیست.

آماده شروع کار هستید؟خوببیایید شیرجه بزنیم

حاشیه خرده فروشی چیست؟

"اگر شماره های خود را نمی دانید ، تجارت خود را نمی دانید."- مارکوس لیمونیس

بنابراین ، حاشیه خرده فروشی چیست؟

اگر یک حساب کاربری هستید ، احساس راحتی کنید. برای بقیه ما که می توانیم از یک تازه کننده سریع در برخی از اصول حسابداری استفاده کنیم ، در اینجا شماره هایی که برای رشد تجارت خود نیاز دارید وجود دارد:

حاشیه سود ناخالص خرده فروشی درصد درآمدی است که پس از کسر هزینه کالاهای فروخته شده باقی می ماند. این هزینه های عملیاتی اضافی را به خود اختصاص نمی دهد - این سود خالص است.

حاشیه خرده فروشی شما تصویری از سلامت عمومی تجارت شما است. به علاوه ، این نشان می دهد که چقدر درآمد به خط پایین شما جریان دارد.

اگر میانگین حاشیه سود خرده فروشی خود را نمی دانید ، با حسابدار یا حسابدار خود جلسه ای تنظیم کنید. در مورد هزینه های عملیاتی ، هزینه های متغیر و جریان نقدی نیز سؤال کنید.

برای به دست آوردن یک ایده کلی از حاشیه سود ناخالص خرده فروشی خود ، فرمول در اینجا آمده است:

در اینجا یک مثال ساده وجود دارد:

بگویید شما چیزی را با قیمت 1 دلار خریداری می کنید. شما آن را به قیمت 2 دلار می فروشید. حاشیه سود ناخالص شما چیست؟

من به شما یک ثانیه می دهم.

50 ٪ گرفتی؟خوب انجام شده - این حاشیه سود خرده فروشی شما برای آن مورد است.

بسیاری از خرده فروشان نمی خواهند حاشیه سود ناخالص 50 ٪ را ببینند. اشکالی نداردبنابراین ، یک معیار خوب برای حاشیه سود خرده فروشان چیست؟بیا یک نگاهی بیندازیم.

حاشیه سود خوب برای خرده فروشی چیست؟

براساس گزارش معیارهای Lightspeed ، میانگین حاشیه سود ناخالص خرده فروشی 53 ٪ در سراسر جهان است.

این درصد کل داستان را بیان نمی کند.

میانگین حاشیه سود خرده فروشی در صنعت متفاوت است. یک فروشگاه جواهرات لوکس و یک بقال فروشی محله به سادگی نمی خواهند حاشیه متوسطی داشته باشند.

در اینجا نگاهی به برخی از میانگین حاشیه سود بر اساس صنعت وجود دارد:

• سوپر مارکت ها ، شراب و خرده فروشان مشروبات الکلی: 26 - 29 ٪
• فروشگاه های پوشاک زنانه: 47 ٪
• فروشگاه های مبلمان: 45 ٪
• کالاهای پخته شده: 57 ٪
• فروشگاه های عرضه ورزشی: 39 ٪

این درصد ها فقط عکسهای فوری از میانگین صنعت هستند. اگر 15 نکته ای را که در زیر فاش می کنم ، می توانید محصولات حاشیه کم سود را با موفقیت بفروشید.

اگر می خواهید حاشیه سود خود را بهبود ببخشید ، با بررسی منظم شماره های خود شروع کنید. اگر می دانید از کجا شروع می کنید ، رسیدن به مقصد هدف خود بسیار ساده تر است.

در اینجا 15 روش برای افزایش حاشیه سود برای خرده فروشان آورده شده است

شما با حسابدار خود گپ زده اید و حاشیه سود خرده فروشی فعلی خود را درک کرده اید. شما همچنین به میانگین حاشیه خرده فروشی برای صنعت خود نگاه کرده اید ، و یک هدف سود معقول در ذهن داشته اید.

اکنون ، اجازه دهید شما را به جایی که می خواهید بروید. در اینجا نحوه افزایش حاشیه سود امروز آورده شده است.

1. افزایش قیمت ها

لازم نیست قیمت ها را در سراسر صفحه افزایش دهید. در عوض ، به طور انتخابی هزینه محبوب ترین موارد خود را افزایش دهید. شما به طور موثری به خط پایین خود اضافه خواهید کرد و حاشیه سود را نیز بهبود می بخشید.

اگر صاحب مشاغل کوچک هستید ، این را به یاد داشته باشید: مشتریان شما هزینه کالای شما را نمی دانند. به علاوه ، آنها برای تجربه خرید از شما خریداری می کنند. محصول فقط یک سوغات است.

نکته حرفه ای: آیا شما یکی از خرده فروشان خوش شانس هستید که با مشتریان خرید انتقام جویانه کوبیده اید؟کمبود به شما می دهد تا قیمت های خود را بالا ببرید (اگر کالایی دارید.) از این کار نترسید.

2. تمرکز خود را محدود کنید

شما نمی توانید همه چیز برای همه مردم باشید - و نه باید امتحان کنید.

آیا تا به حال در یک رستوران با منوی مانند رمان شام خورده اید؟ممکن است 200 ظرف برای انتخاب وجود داشته باشد ، اما همه آنها در بهترین حالت متوسط هستند. اگر مثل من هستید ، رستوران را فقط با 12 بشقاب ترجیح می دهید که هر یک از آنها برجسته است.

سال گذشته ، Wegmans 40 ٪ از SKU های خود را کاهش داد تا از خارج از سهام در قسمت اصلی جلوگیری شود.

در نظر بگیرید که چقدر سود خود را در مورد کالاهای آهسته تر کسب می کنید. آیا می توانید آن فضای قفسه را به موارد سریعتر و سودآورتر اختصاص دهید؟آره!

3. تخفیف را محدود کنید

وسوسه انگیز است که در صورت نیاز به فروش ، به تخفیف ها مراجعه کنید. اما بدون برنامه ، مارک های کاهش یافته شما را از درآمد-و مطمئناً حاشیه سود خرده فروشان را افزایش نمی دهند.

بگذارید در مورد یک صاحب فروشگاه اسباب بازی که می شناسم برای شما تعریف کنم. هر بار که قبض های پرداختی دارد ، او در توییتر پرش می کند تا به پیروان خود 30 ٪ تخفیف بدهد. او فکر کرد که درخشان است. فقط ، اینگونه نبود.

آنچه این خرده فروش متوجه نشده است این است:

این صاحب فروشگاه در حال سرقت خود از ROI خرده فروشی خود بود. مطمئناً ، او صورتحساب خود را به موقع پرداخت کرد. اما او همچنین به مشتریان خود آموخت که قیمت کامل را خریداری نکنند-بهتر است منتظر توییت بعدی باشید که تخفیف دیگری را اعلام کند.

تخفیف ها می توانند کار کنند ، اما به طرز کمتری. برنامه تبلیغات سه ماهه ایده خوبی است. گفته می شود ، مشتریان در دنیای پس از کاوی کمتر از امنیت به نظر می رسند. بنابراین ، تخفیف را محدود کنید.

4. زباله ها را برش دهید

آیا شما برای کارهایی که کارکنان فعلی شما می توانند انجام دهند استخدام می کنید؟

واشر پنجره را بگیرید. آیا واقعاً برای انجام این کار نیاز به پرداخت یک شخص اضافی دارید؟

با کسانی که دارید بیشتر انجام دهید ، حتی اگر هنوز در پرسنل کامل نیستید. حاشیه سود خرده فروشی شما از شما تشکر می کند.

5- برنامه های کارکنان خرده فروشی را برای نیاز برنامه ریزی کنید

آیا وقتی واقعاً فقط به دو نفر احتیاج دارید ، سه کارمند باز می کنند؟آیا شما هر شنبه ، وقتی می دانید که همیشه مورد هجوم قرار می گیرید ، کمبود؟

اطمینان حاصل کنید که برنامه های کارمندان خود به بهترین وجه متناسب با نیاز فروشگاه شما است. در جایی که می توانید در هزینه خود صرفه جویی کنید ، اما به دلیل خدمات ضعیف ، خطر از دست دادن مشتری را در رقابت ندارید.

نکته حرفه ای: با تعداد بیشتری از افراد که از خانه کار می کنند ، فکر متعارف مبنی بر اینکه شنبه شلوغ ترین روز خرید است همیشه درست نیست. برای اطلاع از برنامه ریزی خود از شماره های خود استفاده کنید.

6. بدون اضافه کاری - دوره

من نمی گویم شما باید از کارمندان فروش خرده فروشی خود استفاده کنید.

با این حال ، اجازه ندهید که مدیران ساعتی پر هزینه برای کارمندان ساعتی در سطح ورودی پر شوند. اگر چیزی پیش آمد ، به جای آن از کارمندان حقوق گرفته استفاده کنید.

7. برای راحتی کارمندان خود برنامه ریزی نکنید

آیا می خواهید یک مهارت مدیریتی را بدانید که حاشیه سود را نیز بهبود می بخشد؟اگر فقط به مدت چهار ساعت به ونس کارمند خود احتیاج دارید ، او را به مدت چهار ساعت برنامه ریزی کنید (حتی اگر او ترجیح می داد هشت کار کند.)

همچنین ، اگر منطقه شما هنوز به شدت تحت تأثیر بیماری همه گیر قرار دارد ، شیفت های حیرت انگیز را در نظر بگیرید. برای بهبود حاشیه سود باید درهای خود را باز نگه دارید.

8. بر اساس شایستگی ساعات اضافی را اعطا کنید

درخواست های کارمندان را برای ساعت های بیشتر بر اساس متوسط فروش خود (یا تعداد واحدهای برای هر مشتری فروخته شده) اعطا کنید.

من می دانم که شما می خواهید یک رئیس خوب باشید ، اما بهتر است به همکار خرده فروشی کمک کنید تا به شما در فروش کالا کمک کند تا اینکه به هر درخواست کارکنان بله بگویید.

9. شخصاً همه چک های چک را تحویل دهید

وقتی می بینید که هر یک از کارمندان چقدر به خانه می روند ، هزینه برای شما واقعی می شود.

با این حال ، فقط چک ها را منتقل نکنید. از شما متشکرم و از جایی که موعد مقرر است سپاسگزارم.

10. در صورت شایسته پاداش بدهید

پاداش متناسب با سود ، نه کل شماره فروش پرداخت کنید. در غیر این صورت ، شما ممکن است به یک فروشنده رسا یا راننده پاداش دهید - دو نوع شخصیتی که از تخفیف برای فروش استفاده می کنند ، به طور موثری شما را از سود سرقت می کنند.

11. با تطبیق موجودی با فروش ، به دنبال سرقت باشید

یک سیستم POS تمام عیار ، ردیابی آنچه را که در پشت به وجود آمده و از جلو بیرون رفت ، آسان می کند-و آنچه در بین آن وجود ندارد.

اگر این نرم افزار را ندارید ، راه حل وجود دارد. به عنوان مثال ، یک حق رای دادن در رستوران من می دانم که با مطابقت با تعداد فنجان های دریافت شده با تعداد نوشیدنی های سفارش داده شده ، سرقت داخلی را ممیزی می کند.

12. فروشندگان را برش دهید

هنگامی که بیشتر از فروشندگان کمتری خریداری می کنید ، اغلب در مورد قیمت گذاری ، حمل و نقل و دوست یابی بهتر معامله می کنید.

سفارش فقط چند مورد از فروشندگان متعدد نیاز به حسابداری و ردیابی بیشتری دارد ، به علاوه شما می توانید با پرداخت هزینه های بالایی برای رسیدن به هر سفارش حداقل بپردازید.

حتی با وجود ناشناخته های موجود در پیش بینی کالا ، هیچ کس آنقدر خاص نیست که به فروشندگان بی شماری نیاز داشته باشد. ساده کردن سفارشات شما راهی آسان برای بهبود حاشیه سود هر خرده فروش است.

13. سفارشات خود را با هم ترکیب کنید

آیا فروشندگان دیگر کالاهای مشابه را از همان فروشندگان خریداری می کنند؟

سفارشات را برای دریافت تخفیف های حمل و نقل و مرتبه بزرگتر ترکیب کنید. برای جلوگیری از عوارض ، زودتر قبل از تحویل پرداخت کنید ، قبل از تحویل پرداخت کنید.

14. با بسته بندی محصولات و خدمات ارزش افزوده را بفروشید

مشتریان شما وقت خود را ارزیابی می کنند. بنابراین ، آنها هزینه خدمات ارزشمند مربوط به محصولاتی را که حمل می کنید پرداخت می کنند.

تیم Geek Best Buy را بگیرید. آنها قول می دهند که هرگونه مشکل رایانه ای را برطرف کنند - در هر زمان و هر مکان. البته ، آنها "با قیمت" را ترک می کنند.

مردم نمی خواهند دردسر خود را از بین ببرند. و آنها واقعاً نمی خواهند همه چیز را پیچ کنند. فروش ارزش افزوده راهی برای آینده ای بسیار سودآور است.

15. مشتریان غیر سودآور

هر تجارت خرده فروشی آن مشتری را دارد:

کسی که به همه دست نگه داشتن نیاز دارد. چه کسی شما را با قیمت ضرب و شتم می کند و دائماً با مشکلات وقت گیر شما را صدا می کند.

اگر شرکت شما به اندازه کافی بزرگ است ، از میز سفارش یا نماینده فروش خود بخواهید تا 10 شکایت کننده برتر را ارائه دهد. سپس آنها را با تعداد سفارشات سودآور تولید شده مطابقت دهید.

حتی اگر آنها حجم زیادی را به تجارت شما تحویل دهند ، باید آزمون سود را پشت سر بگذارند. اگر آنها این کار را نکنند ، این را به آنها بگویید:

"در حالی که من از تجارت شما قدردانی می کنم ، هزینه مدیریت حساب شما از سودآوری بیشتر است. بنابراین ، ما باید افزایش قیمت مناسب را اجرا کنیم. "

نحوه افزایش حاشیه سود خرده فروشان: خط پایین

بیشتر خرده فروشان سالانه چند بار حاشیه سود عملیاتی را ارزیابی می کنند:

• بعد از یک موجودی کامل فیزیکی برای دیدن چقدر پول در کف فروش
• در سه ماهه اول پس از حل و فصل گرد و غبار تعطیلات
• در حدود زمان مالیاتی با بیانیه سود و ضرر فعلی

اما اگر در مورد افزایش حاشیه سود جدی هستید ، هر زمان یک زمان عالی برای بررسی شماره های شما است.

حاشیه سود خرده فروشی بهبود یافته فقط از تخفیف یا کاهش کارکنان حاصل نمی شود. در عوض ، ضمن افزایش تعداد کالاهای فروخته شده با قیمت مناسب ، هزینه های غیر ضروری را محدود کنید. این برای محصولات گران قیمت نیز هست.

از امروز استفاده از این 15 نکته را شروع کنید ، اما حتماً کارکنان خود را آموزش داده و تجربه خرید مشتری خود را نیز بهبود بخشید. شما برای سالهای آینده در تجارت خواهید بود.

برای برداشتن قدم بعدی آماده هستید؟

دوره نامه الکترونیکی فروش خرده فروشی 5 قسمتی من را طی کنید. می توانید با وارد کردن نام و آدرس ایمیل خود در زیر با اولین درس خود شروع کنید.